商用廚（chú）房設備電炸（zhà）爐故障和維修方法常（cháng）出現的故障有跳閘合不上，加熱指示（shì）燈亮不加熱，合上電閘爐（lú）子沒反（fǎn）應，設備持續（xù）加（jiā）熱（rè）不停四種。
(一)跳閘合不上
故障原因（yīn）:新設備跳閘，一般就（jiù）是線路故障，電閘安數小，電路過載:設（shè）備（bèi）使用過程中跳閘，有可能是線路故障，或者是電熱管損壞。
維修方法:需要專業人士來檢查（chá）
(二)合閘後設備沒（méi）反應
故障原因:一般為保險保護，電（diàn）閘本身故障。
