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常用商業廚房設備鼓風灶故障和維(wéi)修
常見故障有五個:跳閘、風(fēng)機啟動卻沒有(yǒu)風、球閥可360°開關、主火(huǒ)過小或者沒有、火焰較虛或者燃燒不盡。
(一)跳閘
故障原因:一般是線路故障,主要是進水造成,風(fēng)機損壞(huài)。

維修:檢查線路是否進水,及時處(chù)理不漏電就可以:如果不(bú)是線路問題,檢查風機是
否損壞,如(rú)果風機損壞就要更換風機。


(二)風機啟動但是(shì)沒有風

故障原(yuán)因:此類故障一般為鏈條斷(duàn)開,無法打開風閥造成。
維修方法:打開風機前麵的門,如果鏈條斷開(kāi),接上鏈條即可。如果鏈條正常,就要查看風閥,若風閥開焊,將風(fēng)閥校正後重新焊好就行了(le)。
(三)球閥可360°開關(guān)
故障(zhàng)原因:使用時力氣過大導(dǎo)致閥門損壞。
維修方法:把閥門外邊的螺絲拆開,可以看到裏邊的控製球(qiú)閥開關(guān)行程的配件兩端都壞掉了,換個新的就行了。
(四)主火過小或者(zhě)沒有
故障原因:一般為燃氣爐頭(tóu)進水或者燃氣噴嘴堵塞。
維修方法:清(qīng)理時建議請專業人士。
(五)火焰較虛或者燃(rán)燒不盡
故障(zhàng)原(yuán)因:一般為燃氣流量太(tài)大或者風(fēng)過小。
維修方(fāng)法:調整風閥增大新風量。
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